Les Métropolitaines

Ingrédients :

• 75 ml de lait
• 50 g de lait concentré
• 50 g de miel acacia
• 25 g de cacao amer
• 30 g de sucre
• 2 oeufs
• 50 g de purée d’amande
• 100 g de farine de sarrazin
• 30 g de farine de froment ou épeautre
• ½ sachet de levure chimique
• 1 pincée de cannelle

Préparation :

1. Faîtes chauffer le mélange lait, lait concentré miel et amandes.
2. Mettre dans un saladier les farines, cacao, sucre, levure et cannelle.
3. Incorporer les oeufs, puis verser doucement la préparation liquide jusqu’à former une pâte lisse et homogène.
4. Mettre la pâte dans un moule à Muffin silicone et cuire au four 180° pendant 12 minutes.

Ingrédients :

• 250 ml de jus de pomme bio ou 250 ml de jus de raisin bio
• 750 ml d’eau (type Orée du bois, Hépar, Saint Amand, Quézac dégazée)
• 1g de sel

Préparation :

1. En plus de la simple hydratation, il faut penser à mettre dans votre boisson des minéraux et glucides.
2. Ne vous précipitez à acheter des boissons énergisantes du commerce.
3. Elles sont bien souvent chères et beaucoup trop riches en sucre.
4. Je vous propose une boisson maison facile à réaliser.